一些海鲜市场和酒店为了延长海参存活时间,商户会在运输和销售过程中加入海水晶,以其来延长其存活时间。但是海水晶是不能长期食用的,下面我们就来简单说明一下。
水晶含有海洋生物所需的钠,海水养殖用盐,镁,海水养殖用盐制造商,钾,钙,锌等多种重要元素及十几种微量元素的结晶,是海生鱼,虾,蟹,贝等类及各大宾馆及家庭养殖海洋观赏生物的佳品。但不能长期食用海水晶兑水养的海产品,如果长期摄入海水晶养殖的食品,可能会出现---、---、---等---反应甚至重金属。
有些海鲜养殖的朋友发现在养过的海鲜中回到有苦味,而且也没有海鲜应有的天然鲜味,其实这主要是没有掌握好海水晶的浓度导致的。那么我们应如何掌握好海水晶的浓度呢?
不同种类的海鲜,对盐度的要求是不同的,比如,蛤蜊通常达到18度左右就行,海螺达到23度左右就行,海蟹达到25度左右就行。如果需要长期使用海水晶,比较好的方法是买个盐度计来测量盐度。
通常来说,如果是养深海鱼的海水,海水养殖用盐生产商,每百斤自来水添加3.4斤海水晶就可以了,海螺、蛤蜊等贝类每百斤自来水添加3.1斤海水晶即可,鲳鱼、对虾、梭子蟹等海鲜每百斤自来水要添加3斤海水晶。
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